Mun tämänhetkinen
lempparisalaatti
syntyy hyvin yksinkertaisista aineksista
salaatinlehtiä
mini-luumutomaatteja
kurkkua
fetaa
paprikatäytteisiä oliiveja
marinoituja valkosipulinkynsiä
Herkullista vaikkapa grillatun lihan ja uusien perunoiden kanssa.
Grillaillaanko teidän perheessä paljon?
Jos grillaillaan, niin mielellään
kuulisin mitä ja millaisia lisukkeita syötte esim. lihan kanssa.
Välillä kun sitä kaipailisi noihin omiin resepteihin hieman muutoksia :)
Meillä mies on intohimoinen grillaaja ja haaveilee jopa siitä,
että saisi lämpimän terassin, jossa voisi grillailla talvellakin..
Grillaussalaatti kyselit, mutta miun on ihan pakko kertoa sellaisen iltasalaatin ohje. Meillä "perussalaatti" on seuraavanlainen: 1 jäävuorisalaatti pilkottuna, puolikas kurkku pilkottuna pieniksi (näin kesäisin 2 kpl avomaankurkkuja), rasia minitomaatteja (tomaatit puolitetaan), kokonainen punasipuli pieneksi pilkottuna, raikas omena pilkottuna (esim Granny Smith), herneenversoja pieneksi silputtuna (yhdestä herneenversoruukusta riittää ainekset kahteen salaattiin)sekä: vaihtoehtona päämausteeksi joko fetajuustopaloja (1/3 purkki) tai sinihomejuustoa (koko pussillinen tietysti!)
VastaaPoistaTämä kyllä sopii ihan pääruoaksikin kahdelle aikuiselle, esim kun lapset on menneet nukkumaan;-) Sitten vaikkapa Henkell Trockenia tai uutta Copenhagen-ruokaolutta kyytipojaksi, niin a vot!
Jaahas, tuotahan pitää kokeilla ja hankkia kyytipojatkin, kiitos vinkistä :)
PoistaGrilliruuan kanssa meillä parhaiten toimii ihan se perussalaatti, mutta ehkä kastikeilla voisi saada vaihtelua. Itse grillasimme pikaruokana makkarapihvejä ja näiden "pihvien" kanssa toimii kostukkeena ranskankerma ja Thai sweat chilikastike yhteen sekoitettuna... yksinkertaista, mutta hyvää :-)
VastaaPoistaTältä se meidän pika-ateria näyttää: http://perhesalaattisekoitus.blogspot.fi/
Hyvältä näyttää!!
PoistaMeillä on aina lihan kanssa salaattia (eri salaatteja, kirsikkatomaatteja, kurkkua, cantaloupea), jossa on joko halloumia, leipäjuustoa tai fetaa, tänään lisättiin mansikoita halloumisalaattiin ja oli hyvää! Kastikkeeksi balsamicoa, oliiviöljyä, mustapippuria ja suolaa. Lisukkeeksi grillataan usein kesäkurpitsaa, bataattia, paprikaa, herkkusieniä ja sipulia vartaissa, tarvitsevat vain mustapippuria, suolaa ja oliiviöljyä pintaansa. Joskus keitämme uusia perunoita. Tuota sun salaattia testataan seuraavaksi ;)
VastaaPoistaMulle tuli nälkä tätä lukiessa! Halloumi on hyvää monessakin muodossa. Noita mainitsemiasi on pakko kokeilla vartaassa, kiitos vinkeistä!
PoistaMeillä on milloin mitäkin sattuu kaapista löytymään. Halloum on yks mun lemppareista, sitä on usein muun grilliruuan lisukkeena ja sitä on tullut pannullakin paistettua salaatin sekaan. Oikeastaan kaikki juustot on mun suurta herkkua, kuten esim. leipäjuusto yhdistettynä viinirypäleisiin jne. Niin ja ihan se perinteinen jenkkiherkku coleslaw maistuu kans!
VastaaPoistaJoo, coleslaw on hyvää! Ja halloumiin oon tykästynyt tässä ihan muutaman kuukauden sisällä, nam! Juustot rules :)
PoistaHerkullisen näköinen kuva, nam!
VastaaPoistaMe ollaan tänä vuonna grillattu paljon. Useammin kuin yhtenäkään kesänä tätä ennen.
Grillataan aika vähän pihvejä. Enemmän menee kanaa ja kalaa. Ihan lemppareita ovat täytetyt herkkusienet pekoniin käärittynä ja halloumi juusto. Ollaan myös grillailtu paprikaa, kesäkurpitsaa... ja hyvä raikas salaatti siihen! Voi ei nyt tuli nälkä!! :)
Näitä ruokapostauksia tehdessä ja lukiessa tulee aina nälkä :) Meillä syödään kans paljon kanaa, kalaa pitäisi syödä paljon enemmän.
PoistaArvaa tekeekö mieli salaattia!!!
VastaaPoistaMe grillataan tosi paljon. Onhan se terveellisempää kuin margariinissä paistaminen;)
Salaattia pitää aina olla. Jos minä saisin tehdä ja KAIKKI SÖIS, niin jää(vuori)salaatti, kirsikkatomaattia, kurkkua, fetaa, valkosipulinkynsiä, punasipulia ja ja... :)
Caesar salaatti on meidän herkkua.
Grillausjuttuina enimmäkseen lihaa ja kasviksia, lapsille ehkä makkaraa. Lisukkeena uudet perunat:)
Nyt taidan tehdä ison kulhon salaattia:)
Uudet perunat on parasta, voin kanssa :) Grillailun lisukkeeksi salaatti on ihan ehdotonta, olipa se sitten millaista tahansa. Se oliskin kiva, jos jokainen söis aina sitä, mitä on tarjolla, mutta ehei, aina on joku ronkeli joukossa ;)
Poista